अनार के फायदे: खाएं अनार, बढ़ती है बीमारियों से लड़ने की क्षमता

नई दिल्ली: अनार के फायदे: अगर अपने शरीर की बीमारियों से लड़ने की क्षमता बढ़ाएं. सभी डॉक्टर यही एक फार्मूला बताते हैं और इसके लिए वे विटामिन सी ज्यादा से ज्यादा मात्रा में लेने की सलाह देते हैं। संतरे की तरह मौसमी फलों में भी विटामिन सी पर्याप्त मात्रा में होता है। कोरोना संक्रमण के दौर में मांग बढ़ने से इसकी कीमत भी आसमान छू रही है, लेकिन इस बढ़ी हुई कीमत का फायदा इसे पैदा करने वाले माली तक नहीं पहुंच पाता है. यह बढ़ा हुआ मुनाफा रिटेलर और रिटेलर की जेब में चला जाता है।

एक माली को सिर्फ 30 रुपये मिलते हैं

महाराष्ट्र, दक्षिण और उत्तरी गुजरात और सौराष्ट्र अनार के प्रमुख उत्पादक हैं। यहां तक ​​कि बागवानों को भी अनार के लिए 30 रुपये प्रति किलो से ज्यादा नहीं मिलता है। उत्तरी गुजरात के साबरकांडा से अहमदाबाद की दूरी करीब 125 किलोमीटर है। आरती बागबान से 30 रुपये प्रति किलो अनार खरीदकर अहमदाबाद पहुंचाती है और 500 किलो अनार के किराए पर करीब 5 हजार रुपये खर्च करती है और अहमदाबाद में भंडारण पर भी करीब 5 रुपये प्रति किलो खर्च करती है। इस तरह आरती का खर्च 45 रुपये प्रति किलो है। खुदरा विक्रेता इसे करीब 120 रुपये प्रति किलो के हिसाब से बेच रहे हैं।

अनार के गुण

  • यह हृदय रोगों की एक प्रकार की औषधि है।
  • इसके सेवन से शरीर की चर्बी कम होती है और वजन कम होता है।
  • इसके जूस में फ्रुक्टोज होता है, इसलिए यह मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद होता है।
  • यह खून में आयरन की कमी को पूरा करता है जिससे एनीमिया की बीमारी दूर होती है।
  • अनार कई तरह के एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। इसे खाने से शरीर में फ्री रेडिकल्स की गतिविधि कम होती है और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है।
  • अनार का सेवन शरीर में मौजूद विषाक्त पदार्थों को दूर करने में सहायक होता है, जिससे कैंसर जैसी खतरनाक बीमारियों से बचाव होता है।
  • अनार शरीर में ऑक्सीजन के स्तर में सुधार करता है। ऐसे समय में जब कोरोना संक्रमितों में ऑक्सीजन का स्तर गिर रहा हो तो अनार जरूर खाना चाहिए।
अहमदाबाद डॉ. कुणाल देसाई ने कहा कि स्टोर की सुविधा के अभाव में वे अनार को कम दाम पर बेचने को मजबूर हैं. अनार 50 रुपये किलो बिक रहा है और यह फायदे का सौदा है। भरत भाई पटेल, बागबान, साबरकांठा अनार में आयरन, कैल्शियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम के साथ कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, विटामिन बी और सी भरपूर मात्रा में होता है।

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