एक स्वादिष्ट और झटपट नाश्ता विकल्प जिसे हर कोई सराह सकता है वह है पालक और फेटा ब्रेकफास्ट रैप। यहां एक आसान नुस्खा है जिसे आप लगभग 10 मिनट में तैयार कर सकते हैं:
अवयव:
- 2 बड़े अंडे
- 2 पूरे गेहूं टॉर्टिला
- 1 कप ताजा पालक के पत्ते
- 1/4 कप क्रम्बल किया हुआ फेटा चीज़
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- वैकल्पिक टॉपिंग: साल्सा, हॉट सॉस, या एवोकैडो स्लाइस
निर्देश:
- मध्यम आँच पर एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें।
- एक छोटे कटोरे में, अंडे को नमक और काली मिर्च के साथ फेंटें।
- फेंटे हुए अंडों को कड़ाही में डालें और उन्हें तब तक फेंटें जब तक वे पूरी तरह से पक न जाएं।
- तले हुए अंडे को कड़ाही से निकालें और एक तरफ रख दें।
- उसी कड़ाही में, पालक के पत्ते डालें और उन्हें लगभग 1-2 मिनट तक पकाएँ जब तक कि वे गल न जाएँ।
- टॉर्टिला को माइक्रोवेव में या एक अलग कड़ाही में कुछ सेकंड के लिए गर्म करें ताकि उन्हें लचीला बनाया जा सके।
- तले हुए अंडे के आधे हिस्से को प्रत्येक टॉर्टिला पर रखें, उसके बाद मुरझाए हुए पालक के पत्ते और क्रम्बल किया हुआ फेटा चीज़।
- यदि वांछित हो, तो साल्सा, हॉट सॉस, या एवोकैडो स्लाइस जैसे अतिरिक्त टॉपिंग जोड़ें।
- टॉर्टिला को रोल करें, जैसे ही आप एक रैप बनाने के लिए जाते हैं, पक्षों में टक कर दें।
- पालक और फेटा ब्रेकफास्ट रैप्स को गरमागरम परोसें और आनंद लें!
इस रेसिपी को अन्य सामग्री जैसे कि कटे हुए टमाटर, भुने हुए मशरूम, या कटी हुई शिमला मिर्च डालकर आसानी से अनुकूलित किया जा सकता है। रचनात्मक होने के लिए स्वतंत्र महसूस करें और इसे अपनी स्वाद वरीयताओं के अनुसार समायोजित करें।