गर्मी का मौसम चल रहा है तो इस मौसम में धूप के कारण लोगों का स्वास्थ्य बचाना मुश्किल हो गया है। खुद को हाइड्रेट और एनर्जेटिक रखने के लिए लोग कई तरह के तरीके अपनाते हैं। गर्मी में जूस, नारियल पानी, गन्ने के जूस जैसे हेल्दी ड्रिंक्स की डिमांड बढ़ जाती है। इस तरह पुदीना भी गर्मी में फायदेमंद होता है। पुदीना और नींबू का रस सेहत के लिए फायदेमंद होता है। यह गर्मी में शरीर को ठंडा रखता है। इस शरबत का स्वाद बच्चों से लेकर बड़ों तक को बहुत पसंद आएगा। आप इसे आसानी से घर पर सरल चरणों के साथ बना सकते हैं और शरीर को ठंडा कर सकते हैं।
सामग्री
- टकसाल के पत्ते
- नींबू
- चीनी
- जीरा चूर्ण
- बर्फ के टुकड़े
- पानी
बनाने की विधि
पुदीना और नींबू का शरबत बनाने के लिए सबसे पहले पुदीना लें और उसे साफ पानी से धो लें। इसके बाद पुदीने को एक अलग बाउल में रख लें। अब एक नींबू लें और उसे 2 टुकड़ों में काट लें। बीज निकाल कर उसका रस एक प्याले में निकाल लीजिये, अब पुदीने के पत्ते, नींबू का रस, चीनी और पानी मिलाकर पीस लीजिये. – अब इस मिश्रण को मिक्सर में पीस लें. चाशनी को बारीक पीस कर छान लीजिये और बराबर मात्रा में 4 गिलास में निकाल लीजिये. आपका स्वादिष्ट शरबत तैयार है। परोसने से पहले नींबू के रस में 1-1 बर्फ के टुकड़े मिलाएं। आप चाहें तो शरबत में भी बर्फ के टुकड़े मिला सकते हैं. – इसके बाद इसमें जीरा पाउडर डाल दें. इस शरबत को पीने के बाद शरीर को ठंडक तो मिलेगी ही साथ ही ताजगी भी महसूस होगी।