Health: मधुमेह रोगियों के लिए घातक हो सकता है तरबूज! खाना खाते समय न करें ये गलती!

गर्मी के मौसम में बहुत से लोग तरबूज का सेवन करते हैं। कुछ लोग तरबूज को काटकर खाना पसंद करते हैं तो कई लोग तरबूज का शेक बनाकर पीना पसंद करते हैं. तरबूज पोषक तत्वों से भरपूर फल है, जो शरीर को पर्याप्त हाइड्रेशन भी प्रदान करता है। यह हाइड्रेशन के लिए काफी अच्छा माना जाता है। वैसे तो तरबूज सेहतमंद लोगों के लिए फायदेमंद होता है, लेकिन डायबिटीज के मरीजों को सावधानी के साथ इसका सेवन करना चाहिए। अधिक मात्रा में तरबूज खाने से मधुमेह रोगियों को काफी परेशानी हो सकती है। जानिए कलिंगाड खाने से मधुमेह के रोगियों पर क्या प्रभाव पड़ सकता है।

खाद्य पदार्थों का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित करता है। यदि किसी भोजन में उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स है, तो चीनी रक्तप्रवाह में जल्दी से प्रवेश करेगी और रक्त शर्करा को तेजी से बढ़ने का कारण बनेगी, जबकि कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थों का रक्त शर्करा के स्तर पर बहुत कम प्रभाव पड़ेगा। ग्लाइसेमिक इंडेक्स को 1 से 100 के पैमाने पर मापा जाता है।

 

मेडिकल न्यूज टुडे की एक रिपोर्ट के मुताबिक, तरबूज का ग्लाइसेमिक इंडेक्स करीब 72 होता है। विशेषज्ञों के मुताबिक 70 या उससे ज्यादा के ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले फूड्स को हाई जीआई कैटेगरी में रखा जाता है। तरबूज चीनी से भी भरपूर होता है। 286 ग्राम तरबूज में करीब 17.7 ग्राम चीनी होती है। अगर आप एक कप तरबूज खाते हैं तो उसमें 10 ग्राम चीनी होती है।

 

मधुमेह रोगियों को तरबूज कम खाना चाहिए

मधुमेह रोगी तरबूज का सेवन कम मात्रा में कर सकते हैं, क्योंकि तरबूज में बहुत सारा पानी होता है और इस प्रकार यह ग्लाइसेमिक लोड को कम करता है। कलिंगड एक उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाला फल है और बड़ी मात्रा में सेवन करने पर रक्त शर्करा में तेजी से वृद्धि हो सकती है। ऐसे में तरबूज को कम से कम मात्रा में खाना चाहिए। जिन लोगों को मधुमेह है और शुगर के स्तर में तेजी से उतार-चढ़ाव होता है, उन्हें तरबूज का सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए। अगर आप बिल्कुल फिट हैं तो आप इसका भरपूर मात्रा में सेवन कर सकते हैं और स्वास्थ्य लाभ प्राप्त कर सकते हैं।