मधुमेह: कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले ये फल मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद कर सकते

नई दिल्ली: डायबिटीज: डायबिटीज इन दिनों एक आम बीमारी बन गई है जो हमारी खराब जीवनशैली और गलत खान-पान का नतीजा है। यह रोग एक बार होता है लेकिन जीवन भर ठीक नहीं हो पाता। इसलिए सुरक्षा के लिए इससे दूर रहना ही सबसे अच्छा विकल्प है। हालाँकि, मधुमेह रोगी कुछ स्वस्थ आदतें अपनाकर भी अपने रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित कर सकते हैं।

ब्लड शुगर को बनाए रखने के लिए आहार में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) वाले फलों को शामिल करना बहुत फायदेमंद होता है। इन फलों को खाने से डायबिटीज के मरीजों को भी कई फायदे मिल सकते हैं.

ये फल ब्लड शुगर को नियंत्रण में रखते हैं, वजन घटाने में मदद करते हैं, दिल को स्वस्थ रखते हैं और ऊर्जा देते हैं। इनमें अधिक फाइबर और पोषक तत्व होते हैं, जो बेहतर स्वास्थ्य बनाए रखते हैं। स्वस्थ जीवनशैली के लिए एक समय में पर्याप्त मात्रा में कम जीआई फलों का सेवन बहुत महत्वपूर्ण है।

निम्न ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्या है?

मधुमेह के रोगियों में शर्करा का स्तर असंतुलित होता है और ग्लाइसेमिक इंडेक्स इस बात का माप है कि कार्बोहाइड्रेट भोजन कितनी देर में या कितनी जल्दी ग्लूकोज में परिवर्तित हो जाता है। ऐसे में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ रक्त में शुगर की अधिक मात्रा नहीं बनने देते हैं। इसे लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स कहा जाता है। कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स में पाए जाते हैं ये फल-

चेरी

विटामिन सी, पोटेशियम, फाइबर और एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर चेरी का ग्लाइसेमिक इंडेक्स केवल 20 होता है, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है। इसके अलावा यह कई बीमारियों में भी फायदेमंद है।

सेब

कैल्शियम, विटामिन और कई अन्य पोषक तत्वों से भरपूर सेब का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 39 होता है, जो कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स का संकेत देता है। इसके सेवन से खून में शुगर की मात्रा बनी रहती है। इसके कई पोषण संबंधी लाभ भी हैं।

केला

केले का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 51 होता है जो कि कम जीआई है। यह रक्त में शर्करा की मात्रा को नियंत्रित करता है। इसमें पोटेशियम, मैग्नीशियम, फाइबर, विटामिन ए और विटामिन सी प्रचुर मात्रा में होता है, जो रक्तचाप को कम करने और कैंसर और अस्थमा को रोकने में मदद करता है।

तरबूज

विटामिन-ए, विटामिन-सी, विटामिन बी1, बी3, बी6, पोटैशियम और मैग्नीशियम से भरपूर तरबूज का जीआई 54 होता है, जो कि कम है। यह खून में शुगर को बनाए रखने का काम करता है। इसके अलावा यह अन्य बीमारियों से बचने के लिए भी फायदेमंद है।

इसके अलावा अंगूर जीआई 53, संतरा जीआई 40, स्ट्रॉबेरी जीआई 40, आम जीआई 35, नाशपाती जीआई 38 भी कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले फल हैं, जिनके सेवन से हम शुगर को कंट्रोल में रख सकते हैं।