News India Live | News India | Top 10 News Google News Showcase
दही के फायदे खासकर गर्मियों में दही का इस्तेमाल बढ़ जाता है। इससे रायता, लस्सी, छाछ, करी और यहां तक कि मीठे व्यंजन भी बनाए जाते हैं। यह सभी भारतीय व्यंजनों के साथ भी अच्छा लगता है। इसलिए इसे खासतौर पर गर्मियों में खाया जाता है।
दही खाने के कई फायदे हैं लेकिन ज्यादा दही खाने से नुकसान भी हो सकता है। हालाँकि, दही में अच्छे बैक्टीरिया होते हैं जो आपके शरीर का पोषण करते हैं। तो आइए जानते हैं कि रोजाना दही खाने के क्या फायदे और नुकसान हैं।
दही खाने के फायदे
पाचन में सुधार करता है
दही में प्रोबायोटिक्स और फाइबर पाचन और चयापचय का समर्थन करते हैं, कब्ज और अपच को रोकते हैं।
वजन घटाने में सहायक
दही एक प्रोबायोटिक युक्त भोजन है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। इसमें प्रदूषकों को हटाने में मदद करने के लिए एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं जिससे फ्री-रेडिकल क्षति को रोका जा सकता है।
त्वचा अच्छी होती है
एंटीऑक्सिडेंट कोलेजन उत्पादन का समर्थन करते हैं और रक्त प्रवाह में भी सुधार करते हैं, जिससे त्वचा स्वस्थ और चमकदार दिखती है।
दही खाने के क्या नुकसान हैं?
एसिडिटी बढ़ा सकता है
दही को रात में नहीं खाना चाहिए, क्योंकि यह पाचन को धीमा कर देता है और रात में भी शरीर स्वाभाविक रूप से पाचन को धीमा कर देता है। इसलिए रात में फाइबर युक्त भोजन खाने से अपच, एसिड रिफ्लक्स और सीने में जलन बढ़ सकती है।
सूजन को बढ़ावा दे सकता है
गठिया और जोड़ों के दर्द से परेशान लोगों को दही का सेवन कम करना चाहिए। ऐसा इसलिए क्योंकि दही में कैसिइन होता है, जो सूजन और जोड़ों के दर्द का कारण बनता है।
एलर्जी हो सकती है
जो लोग लैक्टोज असहिष्णु हैं, यानी जिन्हें दूध उत्पादों से एलर्जी है, उनके लिए दही का सेवन कभी-कभी दस्त, त्वचा की एलर्जी और सांस लेने में कठिनाई जैसी समस्याएं पैदा कर सकता है।
कब्ज हो सकता है
दही का सेवन करने से पाचन क्रिया धीमी हो जाती है, जिससे सूजन, कब्ज और मल त्यागने में कठिनाई जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
