गर्भावस्था में कौन से साबुत अनाज खाने चाहिए? विशेषज्ञ से जानने के लिए यहाँ क्लिक करें

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गर्भावस्था महिलाओं के लिए बहुत ही चुनौतीपूर्ण समय होता है। इस दौरान उन्हें खुद के साथ-साथ बच्चे का भी ख्याल रखना होता है। यही वजह है कि स्वास्थ्य विशेषज्ञ गर्भावस्था के दौरान महिलाओं को स्वस्थ खाने की सलाह देते हैं। संतुलित और पौष्टिक आहार न केवल माँ के शरीर को मजबूत बनाता है, बल्कि बच्चे के विकास में भी अहम भूमिका निभाता है।

न्यूट्रिशनिस्ट नमामि अग्रवाल का कहना है कि गर्भावस्था के दौरान महिलाओं को अपने आहार में ब्राउन राइस, ओट्स, बाजरा और क्विनोआ जैसे मोटे अनाज को शामिल करना चाहिए। विशेषज्ञों का कहना है कि साबुत अनाज खाने से महिलाओं के शरीर को पर्याप्त ऊर्जा मिलती है। मोटे अनाज में फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो पेट को लंबे समय तक भरा रखता है।

गर्भावस्था के दौरान कौन से साबुत अनाज खाएं?

  • ब्राउन राइस: इसमें कार्बोहाइड्रेट, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं। यह पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है।
  • बाजरा: बाजरे में आयरन और मैग्नीशियम होता है। गर्भावस्था के दौरान इसे खाने से बच्चे के विकास में मदद मिलेगी।
  • क्विनोआ: गर्भावस्था के दौरान क्विनोआ खाना बहुत फायदेमंद होता है। यह ग्लूटेन मुक्त होता है।
  • मक्का: मक्का या भुट्टा खाना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसमें विटामिन सी पाया जाता है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है।

गर्भावस्था के दौरान साबुत अनाज कैसे खाएं?

  • महिलाओं को अपने नाश्ते में साबुत अनाज शामिल करना चाहिए। नाश्ते में दलिया, ओट्स या मल्टीग्रेन ब्रेड शामिल करें।
  • अगर आप साबुत अनाज का आटा नहीं खा सकते तो इसे गेहूं के आटे में मिलाकर खाएं। इससे मल्टीग्रेन आटा बनेगा।
  • आपको मैदा से बने स्नैक्स के बजाय साबुत अनाज से बने खाद्य पदार्थ खाने चाहिए।
  • ब्राउन चावल, क्विनोआ या बाजरा दलिया खाएं

हालांकि, विशेषज्ञों का कहना है कि साबुत अनाज को अच्छी तरह से धोकर पर्याप्त पानी में पकाना चाहिए ताकि वे आसानी से पच जाएं। साबुत अनाज को ज़्यादा घी या तेल में नहीं पकाना चाहिए। तले हुए साबुत अनाज में ज़्यादा कैलोरी हो सकती है, जिससे वज़न बढ़ सकता है।