Fennel Seeds Benefits: सेहत के लिए फायदेमंद है सौंफ, जानिए इसके फायदे…

सौंफ: सौंफ किचन का ऐसा मसाला है जिसका इस्तेमाल खाना बनाने में कम और खाने के बाद ज्यादा किया जाता है. सौंफ खासतौर पर होटल या रेस्टोरेंट में बाहर खाना खाने के बाद ही परोसी जाती है। यह न सिर्फ ताजगी देता है बल्कि मुंह से आने वाली दुर्गंध को भी दूर करता है। सौंफ को मेटाबॉलिज्म बेहतर करने और वजन कम करने के लिए भी खाया जाता है। इनमें विटामिन, जिंक, आयरन, मैंगनीज और पोटैशियम जैसे खनिज भी पाए जाते हैं। इसके अलावा सौंफ फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट का भी अच्छा स्रोत है। जानिए सौंफ के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं और इसका सेवन कैसे किया जा सकता है।

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सौंफ के स्वास्थ्य लाभ सौंफ
का सेवन करने का सबसे अच्छा तरीका है कि इसे उबालकर पिएं। सौंफ का पानी बनाने के लिए सौंफ को रात को पानी में भिगो दें। एक गिलास पानी बनाने के लिए एक चम्मच सौंफ को डेढ़ गिलास पानी में भिगो दें और सुबह इस पानी को उबाल लें। पानी को इतनी देर तक उबालें कि वह डेढ़ गिलास से घटकर केवल एक गिलास रह जाए। गैस बंद कर दें और पानी को पीने के लिए ठंडा कर लें और फिर इसे छानकर खाली पेट पिएं।

मेटाबॉलिज्म
बढ़ाता है सौंफ मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाने में फायदेमंद साबित होता है। जब मेटाबॉलिज्म सही या बूस्ट होता है तो सेल्स फैट बर्न करने लगते हैं और शरीर को एनर्जी भी देते हैं। इस वजह से सौंफ के बीज का पानी पीने से मेटाबॉलिज्म बेहतर करने में मदद मिलती है।

अच्छी नींद
लें सौंफ का पानी शरीर में मेलाटोनिन के उत्पादन को नियंत्रित करता है, जिससे अच्छी नींद आने में मदद मिलती है। अच्छी नींद लेने का मतलब है पूरी नींद और पूरी नींद वजन घटाने में मददगार साबित होती है।

वजन कम
होने लगता है खाली पेट सौंफ का पानी पीने से वजन घटाने में मदद मिलती है। इस पानी में एंटी-ऑक्सीडेंट्स अच्छी मात्रा में होते हैं जो शरीर से टॉक्सिन्स और एक्सट्रा फैट को दूर करते हैं। इसके अलावा सौंफ का पानी पाचन क्रिया को अच्छा रखता है जिससे शरीर फिट रहता है। इसके अलावा सौंफ में भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है। फाइबर के सेवन से बार-बार भूख नहीं लगती और खाना कम खाना पड़ता है।

एक्स

पेट दर्द रहता है दूर
सौंफ का पानी गैस्ट्रिक एंजाइम बनाने में मदद करता है, जिससे पाचन क्रिया बेहतर होती है। अपच के कारण होने वाला पेट दर्द दूर रहता है और हर दूसरे-तीसरे दिन मुझे परेशान नहीं करता। इस पानी को पीने से पेट फूलने और कब्ज की समस्या भी दूर रहती है।

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