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Allergy-Fighting Foods: एलर्जी एक आम समस्या है. इस स्थिति में व्यक्ति को त्वचा में खुजली, जलन और गले में खराश का अनुभव हो सकता है। ऐसा धूल, मिट्टी, प्रदूषण, मौसम में बदलाव, दवा और कुछ खाने-पीने की चीजों के कारण होता है। इम्युनिटी इन बातों को स्वीकार नहीं करती है। इस वजह से रिएक्शन हो रहा है। इससे एलर्जी की समस्या होती है। इस समस्या से निजात पाने के लिए अपनी डाइट में इन चीजों को जरूर शामिल करें। आइए जानते हैं-
कई तरह की रिसर्च में यह बात सामने आई है कि हल्दी में पाया जाने वाला करक्यूमिन एलर्जी के लक्षणों को कम करने में फायदेमंद होता है। इसके लिए दूध में हल्दी मिलाकर रात को सोते समय इसका सेवन करें। इस उपाय को अपनाने से एलर्जी से राहत मिलती है।
प्याज में एंटी एलर्जिक गुण पाए जाते हैं, जो एलर्जी की समस्या को दूर करने में मदद करते हैं। इसके लिए गर्मी के मौसम में एलर्जी की समस्या को दूर करने के लिए प्याज का सेवन किया जा सकता है। इसमें और भी कई जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो अलग-अलग तरह की बीमारियों के लिए फायदेमंद होते हैं।
टमाटर में कैरोटीनॉयड पाया जाता है, जो शरीर में हिस्टामाइन को रिलीज होने से रोकने में मददगार होता है। इसके सेवन से एलर्जी से जल्द राहत मिलती है। इसके लिए कच्चे टमाटर का सेवन करें। आप चाहें तो प्याज और टमाटर के सलाद का सेवन कर सकते हैं।
एलर्जी की समस्या को दूर करने के लिए विटामिन-सी युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करें। इसके इस्तेमाल से प्लाज्मा एस्कॉर्बिक एसिड बढ़ता है। इससे एलर्जी से जल्द राहत मिलती है।
एलर्जी की समस्या को दूर करने के लिए अदरक का इस्तेमाल किया जा सकता है। इसमें जिंजरोल पाया जाता है, जो एलर्जी को दूर करने में मददगार साबित होता है। इसके सेवन से रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है। इसके लिए अदरक वाली चाय और काढ़ा लें।
