सेलिब्रिटीज क्यों पीते हैं काला पानी? पानी की खासियत जानकर यकीन नहीं होगा

ब्लैक वाटर को एल्केलाइन वाटर भी कहा जाता है। यह पानी फिटनेस प्रेमियों के साथ-साथ बॉलीवुड और खेल जगत की मशहूर हस्तियों के बीच भी ट्रेंड बन गया है। हालांकि इसका सेवन आम तौर पर महंगा होता है, लेकिन इसके फायदों के कारण कई लोग इसे अपनी दिनचर्या में शामिल कर रहे हैं।

ब्लैक वाटर के बारे में दावा किया जाता है कि यह शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है, पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है और शरीर के एसिड-बेस बैलेंस को बनाए रखता है। लेकिन क्या ये सभी दावे सच हैं? आइए जानते हैं इस पानी और इसके सेवन से होने वाले फायदों के बारे में-

काला पानी (क्षारीय जल) क्या है?

ब्लैक वाटर को एक खास तरीके से प्रोसेस किया जाता है। यह पानी सामान्य पानी से ज्यादा क्षारीय होता है, जो शरीर के पीएच लेवल को संतुलित रखने में मदद करता है। क्षारीय पानी का पीएच लेवल 7 से ऊपर होता है, जबकि सामान्य पानी का पीएच 6 से 7 के बीच होता है। इसमें मैग्नीशियम, कैल्शियम जैसे महत्वपूर्ण मिनरल्स होते हैं, जो शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं।

काले पानी के फायदे

उत्तर प्रदेश के हरदोई में शतायु आयुर्वेद एवं पंचकर्म केंद्र के निदेशक डॉ. अमित कुमार के अनुसार, काले पानी की क्षारीय प्रकृति इसे स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद बनाती है। डॉ. अमित कहते हैं, “काले पानी में मौजूद खनिज शरीर में चयापचय को बढ़ावा देते हैं, पाचन में सुधार करते हैं, एसिडिटी को कम करते हैं और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं। यह शरीर के एसिड-बेस संतुलन को बनाए रखने में मदद करता है, जो हमें स्वस्थ रखने में मदद करता है।”

इसके अलावा डॉ. अमित बताते हैं कि हम जो पानी आमतौर पर पीते हैं, उसमें मिनरल्स की कमी होती है, जबकि ब्लैक वाटर इन मिनरल्स से भरपूर होता है। आरओ वाटर का पीएच लेवल कम होता है, जिससे यह अधिक अम्लीय हो जाता है और शरीर में समस्याएं पैदा कर सकता है। ऐसे में ब्लैक वाटर शरीर को इन समस्याओं से बचाने में मदद करता है।

काला पानी और अम्लता

जिन लोगों को पेट में एसिडिटी या जलन की समस्या रहती है, उनके लिए एल्केलाइन पानी खास तौर पर फायदेमंद हो सकता है। डॉ. अमित के अनुसार, “जब ब्लैक वाटर का पीएच 8.8 होता है, तो यह पेट में बनने वाले पेप्सिन एंजाइम की गतिविधि को कम करने में मददगार हो सकता है, जो एसिडिटी का कारण बनता है। इससे पेट में जलन की समस्या में राहत मिल सकती है।”

क्या मुझे इसे रोज़ पीना चाहिए?

वैसे तो ब्लैक वाटर के फायदे हैं, लेकिन इसका सेवन भी संतुलित मात्रा में ही करना चाहिए। इसके अधिक सेवन से शरीर में किसी तरह का असंतुलन पैदा हो सकता है। डॉ. अमित कहते हैं, “हालांकि यह पानी कई स्वास्थ्य समस्याओं से निजात दिला सकता है, फिर भी हमें यह ध्यान रखना चाहिए कि प्राकृतिक जल स्रोतों से मिलने वाले मिनरल हमेशा ज़्यादा कारगर होते हैं।”

ब्लैकवाटर का सबसे बड़ा नुकसान इसकी कीमत है। यह सामान्य पानी से बहुत महंगा होता है, जिसकी वजह से यह आम आदमी की पहुंच से बाहर हो सकता है। हालांकि, फिटनेस और स्वास्थ्य को लेकर गंभीर लोग इस पानी को अपनी दिनचर्या में शामिल करना पसंद करते हैं।