बस इन बीजों को छाछ में मिलाकर पिएं.. शुगर लेवल पूरी तरह से कंट्रोल हो जाएगा!

रक्त शर्करा नियंत्रण उपाय: यदि मधुमेह की उपेक्षा की जाती है तो इससे गुर्दे की विफलता, दृष्टि समस्याएं और तंत्रिका क्षति हो सकती है। इसलिए, यह सुनिश्चित करना चाहिए कि शुगर लेवल न बढ़े। शुगर को प्राकृतिक रूप से नियंत्रित करने के लिए आहार में कुछ बदलाव करने चाहिए। कुछ खाद्य पदार्थ खाने से मधुमेह को नियंत्रित किया जा सकता है। उन्हीं में से एक है चिया सीड्स. चिया बीज को आहार में शामिल करने से रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रण में रखा जा सकता है।  

चिया बीज मधुमेह वाले लोगों के लिए बहुत अच्छे हैं। वे एंटीऑक्सिडेंट, खनिज, फाइबर और ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरपूर हैं। इसमें अल्फालिनोलेनिक एसिड भी होता है। इनके सेवन से भोजन के बाद रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित करने में मदद मिलती है। यह शुगर को नियंत्रित करता है। साथ ही हृदय संबंधी समस्याओं का खतरा भी कम हो जाता है। 

चिया बीज कार्बोहाइड्रेट के पाचन को धीमा कर देते हैं। इससे रक्तप्रवाह में एक बार में प्रवेश करने वाले ग्लूकोज की मात्रा को कम किया जा सकता है। इसकी फाइबर सामग्री स्पाइक्स को कम करती है।  

चिया एनर्जी बॉल्स भी एक स्वस्थ नाश्ता है। इसके लिए चिया सीड्स, ड्राई फ्रूट्स को पीसकर मिला लें. मिठास के लिए थोड़ा सा खजूर का पेस्ट मिला सकते हैं. इसके छोटे-छोटे गोले बना लें. जिन लोगों को खजूर पसंद नहीं है वे शहद का उपयोग कर सकते हैं।

चिया स्मूदी भी बहुत स्वादिष्ट होती है. इसमें कई पोषक तत्व होते हैं। दूध में पसंदीदा फल मिलाएं. इसमें चिया सीड्स डालकर खाएं.

चिया पुडिंग बहुत आसान है. चिया पुडिंग के लिए, चिया बीजों को दूध और दही के साथ मिलाएं और एक रात पहले फ्रिज में रख दें। अगले दिन आप इस हलवे को ताजे फलों के साथ मिलाकर खा सकते हैं. 

सामान्य तौर पर छाछ मधुमेह रोगियों के लिए बहुत अच्छा होता है। इसमें 2 चम्मच चिया सीड्स मिलाएं. अच्छी तरह मिलाएं और छाछ का सेवन करें। यह शुगर लेवल को संतुलित रखता है.