सावन फलहारी रेसेपी: सावन के व्रत में खाएं, चटपटी मखाना भेल, स्वाद के साथ मिलेगा पोषण-चटपट ऐसे केरं तैयार

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6 जुलाई यानी आज से सावन का महीना प्रारंभ हो गया है। लोग इस महीने का व्रत रखते हैं। सावन के सोमवार का व्रत, हिन्दू धर्म में शुभ माना जाता है। ऐसे में व्रत के लिए फलहारी में लोग तरह-तरह के व्यंजन भी बनाते हैं। कुट्टू का आटा, कढ़ी, साबुदाना खा कर लोग बोर भी हो जाते हैं।

आज सावन के व्रत के लिए हम आपको ऐसे ही कुछ लजीज पकवान बताने जा रहे हैं जिन्हें खाकर ना सिर्फ आपको पोषण मिलेगा बल्कि ये खाने में स्वादिष्ट और चटपटे भी लगेंगे। इस बार आप अपने व्रत रेसिपी में बनाइए मखाने की चटपटी भेल-

मखाने की भेल बनाने के लिए सामग्री-
मखाना – 1 कटोरी
अनार दाना – 3 से 5 चम्मच
हरा धनिया
आलू – 1
हरी मिर्च – 1
फलहारी नमकीन – 3 से 5 बड़े चम्मच
मूंगफली दाने – 3 से 4 चम्मच
ड्राई फ्रूट्स
काली मिर्च – स्वादअनुसार
जीरा पाउडर – स्वादअनुसार
घी – आवश्यकता अनुसार
सेंधा नमक – स्वाद अनुसार

मखाना भेल रेसिपी बनाने की विधि

1. सबसे पहले मखाना भेल के लिए एक पैन में ढाई चम्मच घी डालकर गर्म करें।
2. इसमें धीमी आंच पर मखाना भूनें।
3. जब मखाना भूंन जाए तो इस एक प्लेट में निकाल कर अलग रख लें।
4. अब इसी पैन में फिर से घी डालें।
5. इसमें ड्राई फ्रूट्स डालकर हल्की आंच पर भूनें।
6. इन्हें भी प्लेट में निकाल लें।
7. पैन में दोबारा घी डालें और अब कटे हुए आलू और हरी मिर्च डालकर ढककर पकाएं।
8. अब एक मिक्सर बाउल में तले हुए मखाने, ड्राई फ्रूट्स के साथ सभी आइटम को मिलाएं।
9. इसमें हरी मिर्च, सेंधा नमक, काली मिर्च, जीरा पाउडर, अनार के दाने और नींबू का रस डालकर मिक्स कर लें।
10. तैयार है चटपटी मखाना भेल।

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