लंबी उम्र और हेल्दी दिल के लिए जरूरी है विटामिन B3, जानिए इसके फायदे और स्रोत

हर कोई चाहता है कि उम्र लंबी हो, दिल मजबूत बना रहे और बुढ़ापा देर से आए। इसके लिए जरूरी है कि आप अपने खानपान में ऐसे पोषक तत्वों को शामिल करें जो शरीर को अंदर से ताकत दें। हाल ही में Science Reports में प्रकाशित एक रिसर्च में यह सामने आया है कि विटामिन B3 (नियासिन) का नियमित और संतुलित सेवन न केवल दिल की बीमारियों से बचाता है, बल्कि जीवन expectancy यानी उम्र को भी बढ़ा सकता है।

रिसर्च में क्या सामने आया?
अमेरिका में किए गए एक दीर्घकालिक अध्ययन में 15 वर्षों तक 26,000 से अधिक लोगों का विश्लेषण किया गया।

• जिन लोगों की डाइट में विटामिन B3 की मात्रा अधिक थी, उनमें किसी भी कारण से होने वाली मृत्यु (All-cause mortality) और दिल से संबंधित मृत्यु (Cardiovascular mortality) का जोखिम काफी कम पाया गया।

• प्रतिदिन औसतन 22.5 मिलीग्राम या उससे अधिक नियासिन लेने वाले लोगों में मृत्यु का खतरा उल्लेखनीय रूप से घटा।

• हालांकि डायबिटिक मरीजों के लिए इसका असर अलग रहा, क्योंकि नियासिन ब्लड शुगर को बढ़ा सकता है।

विटामिन B3 क्यों है जरूरी?

• यह एक वॉटर-सॉल्युबल माइक्रोन्यूट्रिएंट है, जो शरीर में एनर्जी उत्पादन, डीएनए की मरम्मत और कोशिकाओं के सामान्य कार्य के लिए जरूरी होता है।

• इसकी कमी से पेलाग्रा नामक बीमारी हो सकती है, जिसमें स्किन पर चकत्ते, डायरिया, मानसिक भ्रम और गंभीर मामलों में मृत्यु भी हो सकती है।

नियासिन के प्राकृतिक स्रोत

नॉन-वेज स्रोत:

• बीफ

• पोर्क

• चिकन

• कॉफी और चाय

• कुछ फोर्टिफाइड सीरियल्स

वेज स्रोत:

• मूंगफली

• मशरूम

• मटर

• दूध

• साबुत अनाज