मटर के सेवन से कम करे मोटापा और स्किन को बनाये कोमल …

मटर में पाए जाने वाले अनगिनत आयुर्वेदिक गुणों के कारण मटर के फायदे भी अनेक हैं। यह हमारे स्वास्थ्य के साथ-साथ त्वचा और बालों के लिए भी काफी लाभकारी माना जाता है।

 

इसमें काफी प्रचुर मात्रा में फाइबर पाया जाता है। साथ ही इसमें कैलोरी की मात्रा काफी कम होती है। इसलिए, इसके उपयोग से पेट जल्दी भरता है और जल्दी भूख का एहसास भी नहीं होता.जिससे मोटापा घटानेे मे यह कारगर साबित होता है.

 

मटर में एंटीऑक्सीडेंट के साथ कई ऐसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जिनमें कैंसर से बचाव करने के गुण पाए जाते हैं. मटर में प्रचुर मात्रा में मैग्नीशियम मौजूद होता है मैग्नीशियम से शरीर में प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है. मटर के लाभ में दिल से संबंधित बीमारियों को नियंत्रित करना भी शामिल है. मटर में एक खास तत्व पैलिमायोएथेलेनामाइड पाया जाता है अल्जाइमर की बीमारी में मटर के लाभ देखे जा सकते हैं. मटर मे सेलेनियम नाम का एक खास तत्व पाया जाता है सेलेनियम आर्थराइटिस से छुटकारा पाने में लाभकारी साबित होता है.मटर में एंटीऑक्सीडेंट गुणों के साथ-साथ एंटी-हाइपर ग्लाइसेमिक प्रभाव भी पाए जाते हैं इससे शुगर को कम करने मे कारगर साबित होते है. मटर में फाइबर, विटामिन और मिनरल्स की अच्छी मात्रा पाई जाती है, जो पेट संबंधी कई समस्याओं को दूर करने में सहायक होते हैं।मटर में आयरन, कैल्शियम और फोलिक एसिड के साथ-साथ कई विटामिन और पोषक तत्व में पाए जाते हैं, जो एक गर्भवती महिला के लिए बेहद आवश्यक माने जाते हैं। इस कारण ऐसा माना जा सकता है कि गर्भावस्था में हरी मटर खाने के लाभ बहुत ज्यादा होते हैं.

 

मटर में विटामिन सी, एराकिडोनिक एसिड, एराकिडोनिक एसिड प्रचुर मात्रा में जिंक जाता है. विटामिन सी से त्वचा का रूखापन, दाग-धब्बे, झुर्रियां हटाने में मदद मिलती है. और त्वचा को चमकदार बनाता है, बल्कि उसके बेहतर स्वास्थ्य को बढ़ावा भी देता है.विटामिन सी बालों के विकास के लिए बेहतर माने जाते हैं.

फायदों के साथ इसके नुकसान भी है इसके ज्यादा सेवन से मटर का अत्यधिक उपयोग पाचन प्रक्रिया को प्रभावित कर सकता है।मटर का अधिक उपयोग पेट में गैस की समस्या को बढ़ावा दे सकता है। इसलिए गैस की समस्या से परेशान लोगों को इसका अधिक सेवन नहीं करना चाहिए।मटर का अधिक उपयोग पेट फूलना, डकार आना और कब्ज जैसी समस्या का कारण बन सकता है।

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